Il mandarino Tang Gold è una varietà di mandarino certificata che si presenta con una buccia molto sottile e aderente alla polpa, ha un gusto intenso e una quantità elevata di succo. È colorata di un arancio intenso ed è totalmente apireno. Questa varietà di mandarino, la più tardiva presente in Italia, inizia a maturare a Gennaio ma può rimanere attaccata alla pianta fino all’inizio della bella stagione. Questo permette di allungare il calendario di produzione fino ad aprile, in fasce di mercato più vantaggiose. Molto importante è il fatto che sia un frutto con fiori sterili, che quindi non impollina e non subisce impollinazione, questo permette una serena convivenza con le api e non costringe i coltivatori ad intervenire con reti o pesticidi.
